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热菜家常菜

黑椒牛肉炒蘑菇

配料表:

  • 牛肉丝或馅 (100克)
  • 平菇 (200g)
  • 黑胡椒酱 (50g)
  • 蒜苔 (3根)
  • 姜末 (3克)
  • 蒜末 (3g)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1蘑菇洗净,焯水。

黑椒牛肉炒蘑菇

STEP2、油8成热,爆香姜蒜末,加入牛肉末炒至变色。

黑椒牛肉炒蘑菇

STEP3、加料酒

黑椒牛肉炒蘑菇

STEP4、加胡椒汁炒1分钟

黑椒牛肉炒蘑菇

STEP5、加入蘑菇和蒜苔,焯1分钟,加入盐和香油即可。

黑椒牛肉炒蘑菇

STEP6、食欲大振的感觉

黑椒牛肉炒蘑菇


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