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热菜家常菜

韩式辣炒鱿鱼

2022-03-19 10:41:07

这款因为调味酱里放了白糖,所以是甜辣味的,我个人喜欢吃辣,所以调味酱偏辣些,不能吃辣的童鞋们请根据自己的口味来加辣椒酱跟辣椒面哦

配料表:

  • 鱿鱼 (2只)
  • 各种蔬菜(家里有什么就用什么,)
  • 韩式辣椒酱 (2勺)
  • 辣椒面 (3勺)
  • 白糖 (3勺)
  • 蒜末 (一点)
  • 芝麻油 (半勺)

详细做法:

STEP1、首先先把调味酱做好,就是上面所提的所以调理放到一起搅拌

韩式辣炒鱿鱼

STEP2鱿鱼洗净,倒入调味酱搅拌均匀,裹好保鲜膜放进冰箱一个小时,带鱿鱼入味(也可省略这步骤,我是还要洗菜切菜需要时间,顺便放进冰箱的)

韩式辣炒鱿鱼

STEP3、上面我也提过蔬菜可以根据自家冰箱里的内容来选,我这次用到了:胡萝卜半个+洋葱少许+紫包菜两片+秀珍菇5个+湖南椒2个+葱花少许

韩式辣炒鱿鱼

STEP4、蔬菜洗净切好就要准备炒了,锅中到入油烧热,油烧开之后把所以的蔬菜倒进去翻炒,待所有蔬菜变软就倒入调味鱿鱼,中火翻炒1分钟即可盛出,切记鱿鱼炒久了就会硬硬的,所以要快速炒完盛出,一盘香喷喷的韩式辣炒鱿鱼就这样完成了

韩式辣炒鱿鱼


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