热菜家常菜
日式炖煮
1、炖煮的食材可以根据自己的喜好来选择，随意性比较强。2、蔬菜和青虾一定要热火烫一下，这样蔬菜口感更好；虾过水可以保证汤汁没有沫，清彻。3、此款菜不用加盐，味道就已经很鲜美了。
配料表：
- 亲亲肠 （3枚）
- 甜豌豆 （若干）
- 魔芋结 （6枚）
- 小青虾 （6枚）
- 花蛤蜊 （6枚）
- 蟹足棒 （两根）
- 海鲜丸 （6枚）
- 香菇 （4朵）
- 西兰花 （若干）
- 瑶柱 （适量）
- 干贝素 （适量）
详细做法：
STEP1、香菇切小块，将西兰花、甜豌豆、青虾过热水抄一下备用
STEP2、蛤蜊浸泡6小时以上，吐干净砂子，淘洗好备用
STEP3、清水与所有食材的比例为3∶1，下瑶柱、香菇、海鲜丸煮沸后转小火炖20分钟
STEP4、将蛤蜊、西兰花、甜豌豆、亲亲肠下锅，中火待煮沸后，加入蟹足棒、抄过的青虾、魔芋结
STEP5、再次煮背沸后灭火，加入适量干贝素
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