STEP1、蒜黄洗净，控水，切段

STEP2、木耳泡发，洗净，焯熟

STEP3、鸡蛋放耗油，料酒，醋，香油，白胡椒粉（都放一点点，什么都不放也行）搅匀

STEP4、先把鸡蛋炒熟，盛出，再起锅放少许油，放一片姜片炝锅，放入蒜黄翻炒几下发软随即放入木耳和鸡蛋，加少许盐，鸡精，翻炒均匀出锅。