配料表:
详细做法:
STEP1、准备好豆腐,切成自己喜欢的大小,自己随意
STEP2、把豆腐放进打散的鸡蛋里裹上层鸡蛋液
STEP3、再往面粉上裹一层
STEP4、锅里热油调中小火,把豆腐放进锅中煎成金黄色翻面再煎
STEP5、直至所有的豆腐都煎成金黄色
STEP6、盛出待用
STEP7、事先剁碎肉,放点酱油、盐调味,锅里热油,放腌好的碎肉末炒熟盛出,铺在豆腐上
STEP8、撒上葱花
STEP9、碗里放点盐、糖、生粉、酱油、水调成酱汁倒入锅里煮稍稠出锅,最后煮酱汁淋上就可以了,很美味哦^_^