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热菜家常菜

香煎嫩豆腐

2022-03-19 10:41:07

剩下的面粉跟蛋液可以加点盐加点葱花调成面糊,锅里放点油,面糊摊开煎成薄饼,又一美味呈现了

配料表:

  • 豆腐 (10小块)
  • 猪肉 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (50克)
  • 酱油
  • 生粉

详细做法:

STEP1、准备好豆腐,切成自己喜欢的大小,自己随意

香煎嫩豆腐

STEP2、把豆腐放进打散的鸡蛋里裹上层鸡蛋液

香煎嫩豆腐

STEP3、再往面粉上裹一层

香煎嫩豆腐

STEP4、锅里热油调中小火,把豆腐放进锅中煎成金黄色翻面再煎

香煎嫩豆腐

STEP5、直至所有的豆腐都煎成金黄色

香煎嫩豆腐

STEP6、盛出待用

香煎嫩豆腐

STEP7、事先剁碎肉,放点酱油、盐调味,锅里热油,放腌好的碎肉末炒熟盛出,铺在豆腐上

香煎嫩豆腐

STEP8、撒上葱花

香煎嫩豆腐

STEP9、碗里放点盐、糖、生粉、酱油、水调成酱汁倒入锅里煮稍稠出锅,最后煮酱汁淋上就可以了,很美味哦^_^

香煎嫩豆腐


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