黄刺鱼炖豆腐

热菜家常菜

功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒宜：肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿宜，小儿痘疹初期宜。忌：因黄骨鱼为发物品，故有痼疾宿，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、忌。

配料表：

详细做法：

STEP1、把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理，米酒

黄刺鱼炖豆腐

STEP2、黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂

黄刺鱼炖豆腐

STEP3、把铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水

黄刺鱼炖豆腐

STEP4、然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，然后倒入豆腐。文火慢炖15分钟

黄刺鱼炖豆腐

STEP5、然后加入盐调味。不需要加任何的味精之类的，鱼汤已经非常的鲜美了

黄刺鱼炖豆腐

STEP6、注意看小贴士谢谢

黄刺鱼炖豆腐

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