配料表：
详细做法：
STEP1、虾仁放点盐腌制一会儿，洗好蟹味菇，打匀鸡蛋
STEP2、热锅少量油，炒散鸡蛋盛出
STEP3、放虾仁到锅里翻炒，再加入蟹味菇翻炒一会儿，加小半碗水烧开
STEP4、加鸡蛋翻炒后加入适量蚝油
STEP5、翻炒收汁
STEP6、装盘
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