STEP1、准备材料！

STEP2、鸡蛋2个打入碗中！

STEP3、香蒜叶，红椒，火腿肠切丁备用！（还可以加很多其它的配菜，比如玉米粒、青豆、胡萝卜粒等等，不容易熟的配菜就先焯水沥干备用。）

STEP4、先打散2个鸡蛋，再把没吃完的隔夜米饭倒入搅拌均匀，加盐调味！

STEP5、再倒入配菜，放进蛋液后继续搅拌均匀，加胡椒粉，适量盐（不要多了，蛋液里面也有盐了，调味！

STEP6、开火锅热倒油，油热倒入米饭，正常炒饭，中途可以加一点生抽调色！

STEP7、炒好出锅，撒葱花！

STEP8、哇！看起来不错！

STEP9、20191009二人早餐！

STEP10、这是一份黑米蛋炒饭，配菜见下一张图片！是用剩饭里加蛋液，混合火腿丁、胡萝卜丁，辣萝卜干丁以及切碎的香蒜叶子一起炒的，颜值不高，但味道挺不错的，特别值得一提的是那个萝卜干是奶奶做的，好吃又开胃！

STEP11、黑米蛋炒饭的配菜：蛋液，小葱花，火腿丁，胡萝卜丁……

STEP12、这也是一份当主食的炒饭，简单炒两个菜，一荤一素，搭配炒饭吃……

STEP13、这是一份传统做法的炒花饭！蛋花是蛋花，米饭是米饭！这是另一番风味！一般我用这样的炒饭做主食！

STEP14、这个是当主食的酱油炒饭，我是用淋蚝油生菜的那种蒜蓉蚝油酱汁炒的，口感真好，普通的大米饭，居然吃出了绵绵糯糯的感觉，类似半秋山那样的西餐厅里吃的炒饭，真有得一比，用这个方法，加点料，比如虾仁、培根、洋葱、青、红椒、玉米粒、青、胡萝卜粒……绝对是一份不错的炒饭