热菜家常菜
煎鲜虾皮饼
1.这道菜其实炸的比煎的好吃，但是为了健康还是少油比较好，如果你喜欢吃炸的就多放油，其他方法是一样的。2.就这样当菜吃，不用加大饼也可以
配料表：
- 虾皮 （半斤）
- 鸡蛋 （3个）
- 白醋 （1/3小勺）
- 盐 （2小勺）
- 白胡椒 （1小勺）
- 玉米淀粉 （5小勺）
详细做法：
STEP1、新鲜的虾皮洗净控干水分
STEP2、大碗里放三个鸡蛋打散，放白醋放盐，放淀粉，放胡椒粉，拌匀
STEP3、不粘锅放油，比平时炒鸡蛋时多放点油，油热时倒入虾蛋液，关小火，整理形状后开中火煎饼
STEP4、整理时把饼弄薄一点，好熟，好吃
STEP5、煎的时候要多晃动锅，千万不要糊了，两面煎成金黄就可以出锅了。美美的享受吧！
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