配料表：
详细做法：
STEP1、虾开背取肠子洗干净用盐和料酒腌制，青椒，小米辣（最好是红椒丁，小米辣）
STEP2、滤干水分的虾放入适量油煎炸虾至两面金黄色捞起即可
STEP3、锅中放入油，蒜姜爆香加入一勺豆瓣酱炒香后加入适量水，蚝油，酱油，糖，花椒粒煮开倒入虾一起煮至汤汁浓稠即可
STEP4、把辣椒可以铺盘底部不吃辣椒可以直接淋汁摆盘。
STEP5、摆盘开吃
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