配料表:
详细做法:
STEP1、先把圆白菜叶切丝
STEP2、鸡蛋磕到一个碗里,加入50克水搅匀
STEP3、接着筛入50克面粉,根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。
STEP4、耐心的把他搅匀,尽量不要有面粉颗粒哦,口感会不好嗒。不要太稀,如酸奶般的稠度
STEP5、放入切好的圆白菜搅拌均匀
STEP6、尽量让所有食材上都能裹上面糊,这样才能成型漂亮
STEP7、平底锅倒上少许油,烧热,油热就把搅好的面糊倒进锅里,用一个平铲压成面饼,一定要用力点,尽量压薄,这样才容易熟透
STEP8、大概一面煎个一分钟左右,晃晃锅,饼能来回动,翻个面继续煎,每面煎个1到2分钟,翻一下,大概总共有个7-8分钟
STEP9、用刷子抹一层甜面酱或者照烧酱,酱料要涂开抹均匀
STEP10、挤上沙拉酱,尽量朝一个方向挤得密集一点
STEP11、然后用牙签从左到右拉出造型
STEP12、挤上蛋黄酱,再撒上些肉松和海苔、熟芝麻,中式包菜煎饼就做好啦
STEP13、吃起来味道和口感和章鱼小丸子很相似的感觉
STEP14、做法很简单,自己在家做出来可以当成早餐或零食,都是很适合的
STEP15、大家试试看