STEP1、豆腐切成三角形小块，油锅烧热，放入豆腐，小火煎至表面焦黄。

STEP2、放入青椒、蒜末、盐、白糖、生抽、蚝油，倒入清水，翻炒均匀。

STEP3、烧至汤汁收浓，就可以出锅啦。