热菜家常菜
让你从此爱上豆腐！香煎豆腐
豆腐要切稍微厚一点，不然容易碎。
配料表：
- 豆腐 （1块）
- 蒜末 （适量）
- 葱花 （适量）
- 鸡蛋 （1-2个）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、准备材料...
STEP2、拿一个空碗将辅料调好：两勺生抽、1勺蚝油、葱末和蒜末、少许盐、半勺淀粉。3-4勺水.
STEP3、豆腐切片
STEP4、准备一个空碗倒入适量淀粉，淀粉用来蘸豆腐的，不够再加也可以。
STEP5、鸡蛋打散，将裹了淀粉的豆腐在裹下鸡蛋
STEP6、热油开小火开始煎豆腐，
STEP7、两面上色后就装盘待用
STEP8、全部剪完后，不用换锅。直接倒入煎好的豆腐。
STEP9、倒入辅料
STEP10、翻炒几下
STEP11、全家最爱！
