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热菜家常菜

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 八角 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 鲍鱼 (5只)
  • 猪蹄 (1只)
  • 生抽 (1勺)
  • 姜 (2片)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、酱猪蹄掰开备用

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP2胡萝卜切滚刀块

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP3、土豆切滚刀块

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP4、鲍鱼一切四半

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP5、将胡萝卜煎软

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP6、加葱花姜片八角加黄豆酱炒香

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP7、加土豆炒匀

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP8、加生抽料酒加猪蹄炒匀

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP9、加清水煮I5分钟

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP10、汤汁将尽未尽加入鲍鱼、盐,焖3一一5分钟

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆

STEP11、收汤撒葱花出锅

鲍鱼猪蹄炖胡萝卜土豆


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