STEP1、准备好基本配料如图:桂皮一小块（轻轻拍开一点点不要拍碎），香叶五片，草果一个，八角两个，一点点花椒和一片桂皮即可

STEP2、猪蹄洗干净开水里煮三分钟掉水

STEP3、加入花椒和盐先翻炒一下

STEP4、加入所有之前准备的配料另外加干辣椒和冰糖，还加一点老抽上颜色再翻炒几分钟

STEP5、最后加水