热菜家常菜
杏鲍菇小炒肉
配料表：
- 杏鲍菇 （2个）
- 猪肉 （200克）
- 葱 （2根）
- 盐 （2克）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 生姜 （4片）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗净，滚刀切成块，过油备用
STEP2、肉片加盐、胡椒粉、淀粉，加少量油，腌制10分钟
STEP3、锅里倒入一勺油，油热后炒肉，肉变色后加料酒，将杏鲍菇放入肉片中，加生抽混合炒熟，最后放入青椒红椒和葱，出锅
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