配料表：
详细做法：
STEP1、萝卜干泡水，去掉多余的和色素，并挤干水分
STEP2、洗净峨眉豆，手撕峨眉豆，去掉两边的筋
STEP3、火腿切丁
STEP4、鸡蛋加盐，胡椒粉，拌匀
STEP5、热油下葱碎炸至焦黄
STEP6、下鸡蛋
STEP7、炒熟鸡蛋弄散
STEP8、加入峨眉豆翻炒
STEP9、加入火腿
STEP10、加入干辣椒末
STEP11、加入大蒜，盐，调味出锅
STEP12、带饭菜
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