STEP1、锅内加水，烧开，放入蟹棒，蟹棒烫软即可，捞出，晾着备用，一两个鸡蛋打散，准备出淀粉和面包糠，蟹棒裹上淀粉，再裹蛋液，再裹面包糠，锅内放油，中火，待油热，下锅，炸至金黄（很快就可以，捞出，撒些白芝麻，小碟准备番茄酱或孜然做蘸料。Comon！