热菜家常菜
青菜炒面
一般用上海青炒，家里只有菠菜了，炒了味道一样很好
配料表：
- 青菜 （3-4颗）
- 绿豆芽 （一小碗，五毛钱的）
- 面 （一盘，买的面两块钱的）
- 孜然 （两勺）
- 辣椒面 （一勺）
- 盐 （适量）
- 味精 （可加可不加，我家不吃基本都不放，放了更鲜些）
- 生抽 （两勺）
- 老抽 （一勺（可以不放，放了颜色深一些提色））
- 糖 （一勺）
详细做法：
STEP1、热锅放油，油烧的特热特热之后放绿豆芽煸炒
STEP2、翻炒几下
STEP3、放青菜继续炒几下
STEP4、我们家差不多这么大的勺子放两勺孜然一勺辣椒面
STEP5、盐糖生抽老抽统统加进去翻炒喜欢味道重的自己再加，自认为这个口味适中，不太能吃辣放的辣椒少
STEP6、各种佐料翻炒均匀后倒入面条翻炒均匀，出锅
STEP7、我放的菜多，一盘面炒了两盘
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