STEP1、将鸡蛋打碎，加进鸡精搅拌均匀。

STEP2、番茄切成小块儿，小葱切末备用。

STEP3、热锅里倒入1小匙（5克）油，油5分热时倒进番茄块儿，放进少许盐，将番茄炒至变软。

美味" title="番茄滑蛋"这样炒更营养更美味" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0611/k4wxuyi2c5l444141.jpg">

STEP4、再往锅里倒入2小匙油（10克），倒进搅拌均匀的鸡蛋液。

营养更美味" title="番茄滑蛋"这样炒更营养更美味" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0611/uoilbmpdg0x444142.jpg">

STEP5、用筷子或者炒勺搅拌蛋液，当蛋液成六、七熟状时关火。

STEP6、盛入盘中，撒上葱末和黑胡椒。鸡蛋嫩滑鲜美，番茄酸中带甜，而且营养丰富。一天的活力从这里开启！