STEP1、甜菜根削皮并切成丁

STEP2、将洋葱、甜菜根和辣椒一起放进锅里，中火油煎，直到它们开始熟了（大约10分钟）。

STEP3、放入甘蓝，再中火油煎5分钟，并不断搅拌。

STEP4、再放入其余食材，加热至沸腾，减小火，慢炖。盖上盖子，煮到甘蓝熟透（大约45分钟。

STEP5、拣出香叶，尝一下，如果口味偏甜，可以多加点红糖。如果喜酸，可以加一勺的醋。色香味俱全，享用吧