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热菜家常菜

咖喱浓汤鹰嘴豆炖菜

加水煮菜的时候,可以根据需要换成煮锅,我很懒就直接用平底锅了;水不用特别多,要不后面煮的时间就要延长了;步骤2里出现的胡萝卜和火腿是我在翻冰箱的时候发现的,就加进去了;这道菜我觉得加任何你喜欢吃的菜都可以

配料表:

  • 鹰嘴豆 (随意)
  • 咖喱 (30g)
  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 西兰花 (适量)
  • 花菜 (适量)
  • 蘑菇 (4个)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材、洗净、切好,鹰嘴豆需要提前浸泡一晚

咖喱浓汤鹰嘴豆炖菜

STEP2、平底锅中橄榄油烧热,放洋葱、胡萝卜、火腿炒香,番茄炒出汁水,倒其他准备好的菜,煮2-3煮

咖喱浓汤鹰嘴豆炖菜

STEP3、待鹰嘴豆熟后可大火收一下汤汁,即可关火出锅

咖喱浓汤鹰嘴豆炖菜

STEP4、配上这种面包也是极好吃的

咖喱浓汤鹰嘴豆炖菜


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