热菜家常菜
鸭血炖豆腐
配料表：
- 鸭血 （2块）
- 豆腐 （1块）
- 大白菜 （4片）
- 食用油 （适量）
- 盐 （适量）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 小米辣 （4个）
- 葱 （适量）
- 生姜 （1块）
详细做法：
STEP1、鸭血提前用盐水浸泡，切片，切片，大白菜切小，锅里烧开水，放入鸭血、姜片和料酒，煮开，捞起鸭血沥干水。热锅凉油，把大白菜稍微炒软盛起来，放在砂锅底下备用。
STEP3、煮好后，倒在铺好白菜的砂锅，点上酒精，慢炖着，下饭神奇，尤其是在这寒冬真的好满足！
STEP4、成品
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