土豆煎饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07土豆煎饼土豆煎饼

1、土豆丝不论用多用也擦还是用刀切，尽量弄细一些；2、煎土豆丝的时候，火不能大。否则把土豆丝煎糊了，还没能粘成饼；3、边煎用铲子边压，促进它粘合和整形；4、辣椒量有点大，不喜欢的不放就是。

配料表：

详细做法：

STEP1、土豆擦掉皮

土豆煎饼

STEP2、土豆、洋葱、青椒都切丝

土豆煎饼

STEP3、加上辣椒、黑胡椒末、盐

土豆煎饼

STEP4、拌均匀

土豆煎饼

STEP5、不粘锅里放放薄油，放入适量的土豆丝

土豆煎饼

STEP6、一边中小火慢慢煎，一边用铲子把土豆丝压平，整形

土豆煎饼

STEP7、慢慢煎，让它们慢慢粘合，底部煎熟后，翻面

土豆煎饼

STEP8、再煎熟另一面后，撒上葱花就可以了

土豆煎饼

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