STEP1、带鱼洗净去内脏后切块用盐腌着二十分钟，个人比较喜欢入味些，没时间的可以早上买了就洗好腌薄盐放冰箱，回来后直接开煎就可，唉，码字不是我的强项，真痛苦

STEP2、洗净去皮切丝

STEP3、可以再切细些

STEP4、下油

STEP5、下姜丝炒香

STEP6、下鱼双面煎至金黄

STEP7、要一面金黄了再翻过再煎一面

STEP8、完工