STEP1、准备食材。

STEP2、将火腿肠皮剥掉，再从中间切开，也就是一根火腿肠切成2根。

STEP3、取一半火腿肠从中间切开，顶端不要切开，如图。

STEP4、切好的火腿肠焯水30秒，这样做爱心形状时火腿肠不易断开。

STEP5、锅中刷上少许油，将火腿肠做出爱心形状，小火加热。

STEP6、磕入鸡蛋，每个爱心肠里磕一个蛋，小火将蛋煎熟即可。

STEP7、按个人口味撒上盐，熟芝麻，即可出锅，盛出摆盘即可食用。

STEP8、简单快手早餐，爱心煎蛋。

STEP9、好吃又好看，搭配了一份酸奶燕麦，元气早餐。