热菜家常菜
孩子秒光的佛手瓜炒虾仁
虾仁一定要选新鲜度高的，不爱吃辣的可以不放郫县豆瓣，调一点点生抽增加佛手瓜的味道，整体的调料千万不要重，不能夺了虾的鲜味
配料表：
详细做法：
STEP1、虾仁解冻，清水泡开，加一点点盐和半勺料酒腌制十分钟
STEP2、热锅加油，先炒虾仁，这个虾仁质量不错，下锅不碎，依然很完整，也没有出渣
STEP3、炒到这样微微有些透明就可以了，不要炒到全熟
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