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热菜家常菜

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

配料表:

  • 米饭 (2碗)
  • 马苏里拉芝士 (100克)
  • 泡菜 (1/4碗)
  • 玉米粒 (80克)
  • 紫菜炒海苔 (20克)
  • 糖 (1勺)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、泡菜剪碎,用剪刀剪会比较方便

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

STEP2、油热后放入泡菜翻炒片刻后加入一勺糖和一勺酱油,继续翻炒1分钟后盛出备用(这里喜欢吃辣的可以再加辣椒粉)

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

STEP3、与米饭混合,混合后尝一下味道,不够的话再加点盐

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

STEP4、锅热后加入米饭(这里可不加油),铺平后让米饭先煎一下,会有锅巴的口感,然后放入玉米和马苏里拉芝士

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

STEP5、转小火,盖上锅盖待芝士完全融化

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

STEP6、大概这种程度就可以啦

姜食堂同款芝士泡菜炒饭

STEP7、出锅,紫菜只要放一边就好啦,吃的时候紫菜和米饭混在一起超好吃!

姜食堂同款芝士泡菜炒饭


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