配料表:
详细做法:
STEP1、粉条洗净,凉水下锅煮软料理机打碎
STEP2、摇好的粉条加适量玉米淀粉,一点点盐搅拌均匀
STEP3、这个是搅拌好的状态
STEP4、把搅拌好的粉条倒入刷了油的不锈钢盆内(盆内刷油是方便蒸好以后不粘)准备好的粉秃开水上锅蒸30分钟
STEP5、蒸好的粉秃,放凉倒扣出来
STEP6、.做好的粉秃切成1厘米左右的块
STEP7、锅中油7成热,上锅炸
STEP8、炸好的粉秃香香脆脆这样都好吃
STEP9、开始熬汤汁,这里没有拍照简单说一下盐,鸡精,五香粉,孜然,玉米淀粉,耗油一起放入碗中倒入适量水中熬
STEP10、喜欢辣的可以加点辣油!撒点香菜,花生碎特别好吃
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