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热菜家常菜

云南干巴菌炒饭

2022-03-19 10:41:07

米饭煮的硬一点,不要煮的太软。

配料表:

  • 巴菌 (50克)
  • 鸡蛋 (一只个)
  • 青椒 (一个)
  • 祘头 (少许)
  • 培根 (少许)
  • 米饭 (一碗)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、干巴菌先撕开,去掉松针,搓洗干净,

云南干巴菌炒饭

STEP2、用干巴菌熬成干巴菌油,不要加盐。

云南干巴菌炒饭

STEP3、取出二至三勺干巴菌油炒鸡蛋,鸡蛋快熟时下入切成小段的培根,快速的翻炒二下,在加入打散的米饭和干巴菌,加盐,在加蒜末,炒出香味后在加入青椒丁,快速翻炒二下起锅装盘即可。

云南干巴菌炒饭


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