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蟹棒炒辛拉面

2022-03-19 10:41:07

1、面条煮至挑起来变直就可以,过凉水和加食用油搅拌不可省哦,会让面条更弹牙。2、韩国泡面筋度高,更适合炒。没有的话拿中式泡面也OK,煮轻一点。3、煮面时放入料包,虽然最后冲凉水会流失大部分,但还是有差别的。

配料表:

  • 韩国农心辛拉面 (1包)
  • 蟹棒 (5根)
  • 青椒 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、煮面,调料下锅,料包留三分之一备用。

蟹棒炒辛拉面

STEP2、煮到自己喜欢的软硬程度,捞出,过一遍凉水,加少量食用油拌匀。

蟹棒炒辛拉面

STEP3蟹棒,一根切三段,青椒切细丝,切姜丝(可不放)

蟹棒炒辛拉面

STEP4、热锅凉油,小火。先放蟹棒,稍加翻炒,下青椒,翻炒至青椒变色成熟。共约两分钟。

蟹棒炒辛拉面

STEP5、倒入剩下的三分之一料包、适量食盐,翻炒均匀

蟹棒炒辛拉面

STEP6、倒入辛拉面,沿锅边浇入少许油,翻炒。

蟹棒炒辛拉面

STEP7、面条弹牙,融合了蟹棒青椒的清新,吃到口中十足够味儿

蟹棒炒辛拉面

STEP8、附:高颜值煎蛋做法。首先确保你买的鸡蛋是卫生的。不然不适合做这种流心的。小火,放油,摊开油,确保鸡蛋倒入锅中时全铺在油上。等蛋白基本全部变白,盖盖,关火。等两分钟后打开。

蟹棒炒辛拉面

STEP9、热力慢慢传导、再加之蒸汽的力量,蛋黄基本上已经凝固。可以出锅。

蟹棒炒辛拉面


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