热菜家常菜
潮州炒饭
1.海米要用姜末煸炒2.香菇和所有肉类的食材都要炒干炒香3.蔬菜炒至断生4.盐在炒每一样东西的时候就要加够，这样汇入米饭的时候就不一定再加盐了。
配料表：
- 荔浦芋头 （半个）
- 蒸熟米饭 （3碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 广式香肠 （2根）
- 猪肉糜 （100g）
- 海米 （100g）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜 （5根）
- 蒜苗 （3根）
- 小香菇 （8朵）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 油 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 姜末 （适量）
详细做法：
STEP1、1.泡发香菇和海米2.猪肉糜用酱油、胡椒、一点点糖、盐码味后加一点点油调匀3.把所有材料切碎、鸡蛋打散4.米和芋头粒一起煮熟打散放凉
STEP2、把切好的材料分开炒熟
STEP3、把所有的材料和米饭混合，加盐、胡椒小火炒匀
STEP4、潮州炒饭完成
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