配料表：
详细做法：
STEP1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时
STEP2、丝瓜去皮切滚刀块
STEP3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅
STEP4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘
上一篇：菌菇炖乳鸽 下一篇：红烧豆腐
菜谱大全家常菜冷吃兔的简单快速做法12种
菜谱大全家常菜炸带鱼的做法大全40种家常菜
菜谱大全家常菜糕蟹的做法大全4种做法
