配料表:
详细做法:
STEP1、一盒250ml牛奶小锅内加热,一盒200ml椰浆,烧开后加250ml清水次烧开关火,稍微晾一会儿后调炼乳,甜度根据个人口味酌情加,可以边尝边加,调好后大碗中加盖保鲜膜放进冰箱冷藏;
STEP2、红薯切片蒸熟放凉,放入容器内用勺子碾成泥状(紫薯、芋头、南瓜、胡萝卜都可以蒸熟制作);
STEP3、加入80克左右木薯淀粉,简单和即,加入,不要太软(喜欢颜色丰富,紫薯、南瓜、芋头、胡萝卜等食物同样方法制作);
STEP4、像做饺子那样把红薯面团搓成条状,切成大小适合入口的薯圆面剂子,此处随意发挥;
STEP5、锅内水烧开后,将薯圆放入煮大致三五分钟,中途可点水两三次,看到薯圆透亮,漂浮起来就熟啦,捞入冷水中过凉,喜欢吃冰的可以在冷水中加冰块,因为自己制作的薯圆没有其他添加剂,建议一直泡在冰水中,且最好当天吃完(同煮汤圆和饺子的方法);
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