热菜家常菜
圣诞节热饮红酒
1、取柠檬皮屑时尽量取表面皮层，白色的部分会苦涩2、如果不喜欢太浓的香料味，可以熬制中途将香料（肉桂、丁香、八角）捞出3、不要将红酒煮沸，小火慢慢煮
配料表：
- 红酒 （350ml）
- 丁香 （6粒）
- 八角 （1个）
- 肉桂 （1根）
- 橙子 （1个）
- 苹果 （1个）
- 柠檬皮屑 （少量）
- 红糖 （20g）
详细做法：
STEP1、苹果、橙子和柠檬用盐水洗干净，柠檬取外层皮屑，尽量不要刮太深（白色部分会苦涩）
STEP2、橙子切对半，一半用来切片（留一片装在杯子，一半取橙汁苹果去心切块或者片也可以
STEP3、干净锅倒入红酒、苹果、橙子片、橙汁、柠檬皮屑、肉桂、丁香、八角、红糖，用小火慢煮10-15分钟
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