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清炒素三丝

2022-03-19 10:41:07

1、可以加点黑木耳,营养更丰富,颜色也好看。2、想加肉丝的可以加点,流程不变,肉丝提前划熟盛起来,然后跟干豆腐一起放进去就行。3、干豆腐各地叫法不一样,也有叫厚百叶,厚千张的。

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 青椒 (2个)
  • 干豆腐 (1张)
  • 蒜头 (5瓣)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 白糖 (小半勺)
  • 芝麻油 (适量)

详细做法:

STEP1、胡萝卜洗净切丝。

清炒素三丝

STEP2、青椒洗净切丝。

清炒素三丝

STEP3、干豆腐切丝。

清炒素三丝

STEP4、锅里少放点油,烧热。

清炒素三丝

STEP5、加入胡萝卜丝翻炒半分钟。

清炒素三丝

STEP6、加入干豆腐丝翻炒。

清炒素三丝

STEP7、翻炒1分钟,加两勺水,加盐,翻炒1分钟。

清炒素三丝

STEP8、加入青椒丝再翻炒1分钟,加点点糖提鲜。

清炒素三丝

STEP9、出锅前加蒜末和芝麻油增香。

清炒素三丝

STEP10、好啦,出锅!

清炒素三丝


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