STEP1、基本的配料

STEP2、生抽，奥尔良腌料，料酒，白胡椒粉跟鸡腿放一起抓拌均匀后放入冰箱保鲜层腌制三四个小时

STEP3、鸡蛋打散加一点盐，面粉和玉米淀粉加盐搅拌均匀

STEP4、腌好的鸡腿拿出来均匀的裹上面粉

STEP5、如图

STEP6、再把裹好面粉的鸡腿放入鸡蛋液里裹上蛋液

STEP7、我这个基本就是放在蛋液里抓拌均匀

STEP8、拿出来再继续均匀裹上面粉

STEP9、就如图了

STEP10、油温五六层热的时候小火炸一边，时间就自己看着掌握，炸好后捞出转大火再复炸一遍，炸至金黄色或者在稍微深色一点捞出淋油即可，如果看着颜色估计里面的肉还会有红色的，所以多炸一下也不怕，我儿子是爱吃到爆，边吃边说真好吃