配料表:
详细做法:
STEP1、将猪肉切丁,稍微小一点,切片也可以。猪肉肥瘦相间更好吃,但是老公不吃肥肉。
STEP2、加入适量料酒和淀粉。两片姜片。
STEP3、加入生抽,蚝油,孜然粉,细辣椒粉,最后也加点儿食用油,搅拌均匀。放置冰箱冷藏。两到八小时。
STEP4、打开烤箱,上下加热,200度,预热十分钟。期间,土豆藕切片,午餐肉切片。烤盘铺上锡纸,均匀抹上油,铺上土豆和藕片。将猪肉放在土豆和藕片上。入烤箱烤上10到15分钟。
STEP5、十分钟后打开烤箱,加入少许食用油,放入午餐肉,撒一包六婆辣椒面,将蔬菜和肉拌匀。调高烤箱温度至220度,可选择上层加热。再烤6至10分钟。
STEP6、撒上芝麻出锅!此时需要一些香菜……
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