热菜家常菜
青椒鸡蛋炒蘑菇稍微放点水就可以做盖浇
配料表：
- 青椒 （3个）
- 白蘑菇 （10-12个）
- 鸡蛋 （2个）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （10克）
- 糖 （5克）
- 鸡精 （5克）
- 生姜片 （3-5片）
详细做法：
STEP1、青椒切丝
STEP2、鸡蛋两个打匀后摊成饼状乘出备用
STEP3、白蘑菇洗干净切两刀成粗片
STEP4、锅中倒油，放生姜，翻炒10秒下白蘑菇片。翻炒30秒
STEP5、倒入青椒丝继续翻炒，放鸡蛋，捣成块之后放生抽，盐，糖，鸡精。翻炒出锅
STEP6、好吃
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