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热菜家常菜

爆炒小鲨鱼

2022-03-19 10:41:07鲨鱼

焯水是为了减少鲨鱼肉的腥味，不怕腥味的人可以不焯水。

配料表：

小鲨鱼（200克）
葱（60克）
姜（适量）
蒜瓣（适量）
红辣椒（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
油（适量）

详细做法：

STEP1、小鲨鱼切成小块，姜葱蒜辣椒切好备用

爆炒小鲨鱼

STEP2、鲨鱼肉焯水沥干

爆炒小鲨鱼

STEP3、热锅倒油，姜蒜爆香，再放入焯好水的鲨鱼肉

爆炒小鲨鱼

STEP4、葱、辣椒、盐、生抽一同放入，翻炒几分钟即可

爆炒小鲨鱼

STEP5、完成!

爆炒小鲨鱼

STEP6、

爆炒小鲨鱼

STEP7、

爆炒小鲨鱼

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