热菜家常菜
15分钟韩式辣炒年糕
如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦
配料表：
- 年糕 （300g）
- 洋葱 （半个）
- 鱼片或鱼丸 （100g）
- 葱 （1根）
- 煮鸡蛋 （2个）
- 韩国辣椒酱 （1勺）
- 辣椒粉 （2小勺）
- 酱油 （2大勺）
- 水麦芽糖 （1.5大勺）
- 砂糖 （一大勺）
- 料酒 （2大勺）
- 蒜末 （1大勺）
- 水 （280ml）
详细做法：
STEP1、首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末
STEP2、倒入水
STEP3、开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
STEP4、加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
STEP5、然后呢煮到年糕汤减少一半为止
STEP6、这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
STEP7、汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
STEP8、装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！
