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热菜家常菜

南瓜芝麻煎饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜 (适量)
  • 普通面粉 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 白糖 (2勺)
  • 黄油 (20克)
  • 酵母 (5克)
  • 红糖 (1块)

详细做法:

STEP1南瓜

南瓜芝麻煎饼

STEP2南瓜切块,加少水煮熟

南瓜芝麻煎饼

STEP3、只用了3/2的南瓜,趁热加2勺糖,加黄油,搅拌匀均

南瓜芝麻煎饼

STEP4、待温度下降,加酵母捞匀

南瓜芝麻煎饼

STEP5、加面粉搅拌均匀,面团和成团就行了,不用太硬(不用加水)

南瓜芝麻煎饼

STEP6、盖上保鲜膜

南瓜芝麻煎饼

STEP7芝麻是家里种的

南瓜芝麻煎饼

STEP8、淘洗干净

南瓜芝麻煎饼

STEP9、下锅炒至发涨

南瓜芝麻煎饼

STEP10、用料理机打碎

南瓜芝麻煎饼

STEP11、红糖一块,最好用糖粉

南瓜芝麻煎饼

STEP12、拌好的芝麻红糖,芝麻只用了一半

南瓜芝麻煎饼

STEP13、发酵好的面团,排气

南瓜芝麻煎饼

STEP14、包馅

南瓜芝麻煎饼

STEP15、包好在装白芝麻的碗里滚几下

南瓜芝麻煎饼

STEP16、热油下锅煎,用菜勺压扁面团

南瓜芝麻煎饼

STEP17、压均匀

南瓜芝麻煎饼

STEP18、翻面,煎至两面金黄就可以出锅了

南瓜芝麻煎饼

STEP19、切块就可以吃了

南瓜芝麻煎饼


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