莲藕这么做好吃炸了！
1.生粉炸起来比较脆，如果用地瓜粉会比较软糯，正宗口味一般是生粉2.炸的时候最好多放点油，让丸子浮起来，这样炸出来比较圆3.一次性可以多炸一点，吃不完的放冰箱冷藏，要吃的时候再炸过一遍即可，放一个月都没事
配料表：
- 藕 （若干）
- 芹菜 （1把）
- 生粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、将莲藕去皮洗净
STEP2、莲藕擦成泥
STEP3、将藕泥沥干水分备用，芹菜过水焯熟后切成末
STEP4、在藕泥中加入生粉、芹菜、姜末、盐、胡椒，搅拌均匀
STEP5、将拌好的藕泥搓成丸子
STEP6、入锅油炸
STEP7、炸至金黄即可捞出
上一篇：小炒肥牛
下一篇：快手红烧鸡爪
