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热菜家常菜

桃胶雪燕皂角米炖牛奶

配料表:

  • 桃胶 (6克)
  • 皂角米 (5克)
  • 雪燕 (4克)
  • 枸杞 (6粒)
  • 红枣 (3颗)
  • 冰糖 (适量)
  • 牛奶 (100ml)

详细做法:

STEP1、将桃胶、雪燕、皂角米分别放入3个碗中加水泡12小时(直至中间没有硬块)。

桃胶雪燕皂角米炖牛奶

STEP2、泡发好的食材滤去杂质,清洗干净。

桃胶雪燕皂角米炖牛奶

STEP3、锅中加入适量的清水,放入桃胶、皂角米大火煮开后改小火慢炖30分钟。

桃胶雪燕皂角米炖牛奶

STEP4、将雪燕、枸杞、红枣、冰糖放入,大火煮开改小火慢炖10分钟即可(雪燕不能炖时间长,不然会化成水)。

桃胶雪燕皂角米炖牛奶

STEP5、稍微凉一点之后倒入牛奶搅拌,感觉在喝胶原蛋白。

桃胶雪燕皂角米炖牛奶


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