配料表：
详细做法：
STEP1、年糕切成大小均匀的条状
STEP2、准备半包左右的咸菜
STEP3、梅花肉切成肉丝，笋切片
STEP4、热锅冷油，下葱煸出香味，下梅花肉片
STEP5、放入5ml的料酒，继续翻炒
STEP6、放入雪菜，笋片，放水盖过料，开大火煮沸，下年糕
STEP7、放入少许盐，少许淀粉汁，翻炒片刻
STEP8、出锅装盘，家炒年糕完成
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