STEP1、梭子蟹洗净切块，蛤蜊吐干净沙，烧一小锅子水刚没过所有海鲜。

STEP2、2.炒锅内，放少许油，小火爆香干花椒。把辣椒和干花椒丢掉，加两勺老干妈，葱姜蒜，倒入年糕翻炒一会儿。

STEP3、3.把煮海鲜的水，倒入年糕炒锅中。煮5分钟略浓稠状态，倒入所有海鲜加料酒生抽盐，翻炒收汁，关火盛出。