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热菜家常菜

炒魔芋面

2022-03-19 10:41:07

魔芋面时水里加点醋,这样可以去除碱味

配料表:

  • 魔芋面 (一袋(313克))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鲜香菇 (1朵)
  • 金针菇 (1小把)
  • 青菜 (3颗)
  • 味极鲜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蒜蓉辣酱 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 醋 (适量)

详细做法:

STEP1、先把魔芋面冲洗两遍,然后烧开水,放一点醋,把魔芋面煮熟,把魔芋面捞到凉水里,然后沥干水

STEP2、锅内倒入适量油,放入鸡蛋炒熟,然后倒入青菜香菇金针菇,翻炒,加入味极鲜,耗油,蒜蓉辣酱,翻炒

STEP3、倒入沥干水的魔芋面,翻炒,加入少量盐,黑胡椒粉,翻炒,盛盘开吃


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