STEP1、先把梅干菜洗一下，放入锅中蒸熟把萝卜干切碎，我这个是市场上买的香味比较浓的萝卜干，里面带瓜子仁的，应该所有超市菜场都有卖的红辣椒切段，蒜切碎，葱切断

STEP2、梅干菜有点大，如果嫌大的话可以切碎

STEP3、油锅烧热，加入一大筷子的猪油放蒜，辣椒，白糖，生抽

STEP4、把萝卜干和毛豆米，加入煸炒一会，放适量的盐

STEP5、然后再把梅干菜倒入，顺着锅边再加入食用油，散入葱花，炒饭均匀盛出

STEP6、开吃，我炒了两盘，早上也可以当小菜，吃馒头也可以夹着吃