热菜家常菜
什蔬炒藕面筋
1、毛豆去壳后，用热水浸泡一下可以快速去衣，去衣的好处是不会影响口感和美观。2、藕面筋一定要蒸软再煮，否则面筋不入味，藕碎容易漏出来。3、这道菜的调味相对简单，如果喜欢吃辣的，可以放一些小米辣。
配料表：
- 油面筋 （10个）
- 莲藕（9孔） （半段）
- 番茄 （1个）
- 毛豆 （50克）
- 秀珍菇 （100克）
- 油 （10毫升）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP2、锅里烧水，水开后，把藕面筋放入盘里，连同盘子一起放入锅里。
STEP3、中小火蒸15分钟左右，蒸至面筋变软即可。
STEP4、锅里热油，把番茄煸炒出沙。
STEP5、再放入秀珍菇一起煸炒至体积缩小。
STEP6、放入毛豆，撒盐调味煸炒，倒入一小碗清水，煮开翻入藕面筋，盖上锅盖大火烧开，小火焖煮5分钟左右。待藕面筋吸足汤汁以后，大火收汁出锅。
上一篇：粉皮炖鸡家常做法
下一篇：香蕉燕麦卷-空气炸锅版
家常菜做法
- 103/19〈肉末菜心〉，简单又香喷喷。欣小厨
- 209/29家常菜做法，叉烧鸡的做法大全27种做法
- 307/30【家常菜做法大全】韭菜虾仁饺子的做法大全9种做法
- 403/19超龄儿童私享的微醺布丁
- 509/13家常菜做法：丝瓜的简单快速做法40种家常菜
- 603/19『年度巨献—盐可颂』