配料表：
详细做法：
STEP1、挑选靠近颈部的梅头肉
STEP2、腌制12小时以上
STEP3、煎两面，把腌制的汁水倒入煮至收汁
STEP4、切小片可开吃，或者再放入微波炉烤一下。
STEP5、好吃的叉烧！
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